বাংলার ব্লগস - নিজের ভাষায় তথ্যের ভান্ডার

নিজের ঘরেই তৈরি করুন ঐতিহ্যবাহী ও সুস্বাদু বিন্নি চালের পায়েস রেসিপি

অতিথি আপ্যায়ণ হউক সুস্বাদু বিন্নি চালের পায়েস দিয়ে বাঙালিরা সব সময়ই খাবারের প্রতি অতি আবেগী। বিভিন্ন রকমের বিনোদনের নানা আয়োজনে আমরা আপ্যায়ণ নিয়ে কোনোরকম ভুল করতে চাই না। তাই না? আমাদের আতিথেয়তার শেষ নেই, বাহারি খাবারের পাশাপাশি বাহারি ধরনের মিষ্…

আসুন দেখে নেই ঘরেই কিভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু ক্ষীর পাটিসাপটা পিঠা

শীতকালে পিঠা খেতে সত্যিই অনেক মজা। আবহমান বাংলার নিজস্ব ঐতিহ্যের সঙ্গে পিঠা-পুলির সম্পর্ক যুগ যুগ ধরে চলে আসছে। এলাকার পার্থক্যের কারণে আমাদের দেশের গ্রামগুলোতে পিঠাকে কেন্দ্র করে গড়ে উঠেছে এক অনন্য স্বতন্ত্র সংস্কৃতি! শুধু গ্রামাঞ্চলেই নয়, শহরেও …