ধনিয়া চাষ পদ্ধতি এর জন্য বীজ বপন, সার প্রয়োগ ও সেচ

ধনিয়া চাষ পদ্ধতি

ধনিয়া চাষ পদ্ধতি এর জন্য বীজ বপন, সার প্রয়োগ ও সেচ জানার জন্য অনেকেই গুগল এ সার্চ করেন আজকের পোস্টটি আপনাদের জন্য। মশলা ফসল ধনে পাতা শুধুমাত্র দৈনন্দিন খাবারের স্বাদ বাড়ায় এবং ধনিয়া পাতা বিভিন্ন সুস্বাদু খাবারে যোগ করা হয়।

আমাদের দেশের নতুন শীতকালীন সবজি হিসেবে ধনিয়া পাতার চাহিদা থাকে সারা বছর। কিন্তু এখন, ধনিয়ার নানান জাতের হয়, বর্ষা ছাড়া ধনে পাতা সারা বছরই সুগন্ধযুক্ত থাকে। ধনেপাতা সাধারণত শীতকালীন বা রবি শস্য হলেও এখন সারা বছরই ধনে পাতা চাষ করা যায়।

এটি তাপ প্রতিরোধী, তাই এটি বছরের যে কোনও সময় জন্মানো যেতে পারে। তাই আজকে আমি ব্যাখ্যা করব কিভাবে সহজে ধনিয়া চাষ করা যায়।

ধনিয়া চাষের সঠিক উপায়

  • সুনিষ্কাশিত বেলে দো-আঁশ থেকে এটেল দোআঁশ মাটি ধনিয়া চাষের জন্য উপযোগী, তবে ধনিয়া প্রায় যেকোনো ধরনের মাটিতে জন্মানো যায়।
  • এটি ছাদেও জন্মানো যায়। তবে মাটির pH ৮-১০ এর মধ্যে হওয়া উচিত। ধনিয়া চাষের জন্য একটি নিষ্কাশন ব্যবস্থা অপরিহার্য।
  • জমিকে ভালোভাবে প্রস্তুত করার জন্য ৪ থেকে ৬ বার সেচ ও মই এবং জমিতে ৪০ কুইন্টাল (প্রতি একর) গোবর সার ছড়িয়ে দিন।
  • ধনিয়া এর পাতার জন্য সারা বছর ধরে ধনিয়া গাছ জন্মানো যায়, তবে এর বীজের জন্য শুষ্ক, শীতল জলবায়ু প্রয়োজন।
  • তাই বীজের জন্য শীত বা রবি মৌসুমে চাষ করা হয়।

ধনিয়া চাষের জন্য বীজ বপন

  • ধনিয়ার বীজ রোপণ করার জন্য পোড়া পদ্ধতি ব্যবহার করুন।
  • ধনিয়া পাতার জন্য সেপ্টেম্বর থেকে মার্চ পর্যন্ত এবং বীজের জন্য মধ্য অক্টোবর থেকে মধ্য ডিসেম্বর পর্যন্ত বপন করা হয়।
  • জমি প্রস্তুত করার পর, সারি করে বীজ বপন করুন বা ছড়িয়ে দিন এবং মাটি দিয়ে হালকাভাবে ঢেকে দিন। তারপর হালকা করে পানি দিন। চারা সাধারণত ৭-১০ দিনের মধ্যে বের হয়।

কিন্তু এখন নানান জাতের ধনিয়া রয়েছে যা সারা বছর বপন করা যায়।

  • বীজ বপনের আগে বীজ ২৪ ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
  • বীজ ছিটিয়ে বীজ বপন করার সময় প্রতি হেক্টরে ৮ কেজি বীজ ব্যবহার করতে হবে।
  • মিশ্র ফসল হিসাবে সার পদ্ধতিতে বপন করতে ৪-৫ কেজি বীজের প্রয়োজন হয়।
  • বীজ বপনের আগে, অঙ্কুরোদগম দ্রুত করতে ১০ থেকে ১২ ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন।

শিকড় পচা রোধ করতে বপনের আগে ধনিয়া বীজে একটি ভাল ছত্রাকনাশক প্রয়োগ করুন।

ধনিয়া চাষের জন্য সার প্রয়োগ

ধনিয়ার ফলন বাড়াতে মাটির ধরন অনুযায়ী সার প্রয়োগ করতে হবে। তবে জমিতে যতটা সম্ভব জৈব সার ব্যবহার করলে মাটির গুণমান এবং পরিবেশ উভয়ই ভালো থাকবে।

ধনিয়া চাষের জন্য (প্রতি হেক্টর) সার প্রয়োগ

  • ৮ থেকে ১০ টন গোবর সার,
  • ইউরিয়া ২৮০-৩১০ কেজি,
  • টিএসপি ১১০-১৩০ কেজি,
  • এমপি ৯০-১১০ কেজি,
  • ৬০-৭৫ কেজি জিপসাম,
  • ১২-১৫ কেজি জিঙ্ক সালফেট সার প্রয়োগ করা প্রয়োজন।
  • জমি তৈরির সময় অর্ধেক সার, পূর্ণ টিএসপি এবং অর্ধেক এমপি সার প্রয়োগ করতে হবে।
  • বাকি অর্ধেক গোবর সার রোপণের এক সপ্তাহ আগে সার দিয়ে মিশিয়ে দিতে হবে। এর পরে, আপনাকে চারা রোপণ এবং সেচ দিতে হবে।
  • ইউরিয়া এবং অবশিষ্ট অর্ধেক এমপি সারের দুটি পৃথক প্রয়োগ করতে হবে।
  • প্রথম সার চারা রোপণের ৮ থেকে ১০ দিন পর এবং অবশিষ্ট সার চারা রোপণের ৩০ থেকে ৫০ দিন পর প্রয়োগ করুন।

ধনিয়া চাষের জন্য রক্ষণাবেক্ষণ এবং সেচ

আগাছা ধনিয়া গাছের বৃদ্ধিতে গুরুতর সমস্যা সৃষ্টি করে।

  • আগাছা যাতে বাড়তে না পারে সে জন্য ধনে ক্ষেতে একবার বা দুবার সেচ দিন।
  • প্রথম সেচ দিন বীজ বপনের ৪ সপ্তাহ পরে এবং দ্বিতীয় সেচ দিন বপনের ৫ থেকে ৬ সপ্তাহ পরে দিয়ে আগাছা পরিষ্কার করুন।
  • এছাড়াও, মাটির আর্দ্রতার উপর নির্ভর করে সেচ দেওয়া উচিত।
  • বীজ বপনের পরপরই প্রথম সেচ দিতে হবে। ১০ থেকে ১২ দিনের ব্যবধানে পরবর্তী সেচ দিতে হবে।

ধনিয়া এর রোগবালাই ও তার প্রতিকার

ধনিয়া চাষে পোকার আক্রমণ করলে জৈব কীটনাশক ব্যবহার করতে হবে। এছাড়া…

পাতার দাগ রোগঃ এই ছত্রাকজনিত রোগ ধনিয়া পাতায় বাতাসের মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ে। প্রথমে পাতায় হলুদ দাগ পড়ে, তারপর ফ্যাকাশে হয়ে যায়। দাগ একত্রিত হলে পুরো পাতা নষ্ট হয়ে যায়।

দমন ব্যবস্থাপনা

  • জমি পরিষ্কার/পরিচ্ছন্ন রাখুন।
  • রোগাক্রান্ত পাতা অপসারণ ও নষ্ট করুন।
  • ধনে পাতা ব্যবহার করলে ছত্রাকনাশক ব্যবহার না করে অবিলম্বে চারা তুলে ফেলুন।
  • ঘন ঘন আক্রমণ হলে প্রতি লিটার পানিতে ২ গ্রাম রোভরাল বা ২ গ্রাম ডাইথেন এম ৪৫ ছত্রাকনাশক মিশিয়ে স্প্রে করুন।
  • স্প্রে করার ১৫ দিনের মধ্যে ধনিয়া পাতা খাবেন না এবং বিক্রি করবেন না।
  • ধনে পাতা সবজি বা মসলা হিসেবে ব্যবহার করলে ছত্রাকনাশক ব্যবহার করবেন না।

ধনিয়া চাষের জন্য বীজ রোপণ এবং যত্ন

ধনে পাতা রোপণের পরে, যদি মাটিতে কোন আর্দ্রতা না থাকে তবে আপনাকে প্রতি ২/১ দিন অন্তর জল দিতে হবে। তবে মনে রাখবেন ধনে গাছ কখনো জলাবদ্ধতা সহ্য করে না।

  • ৩-৪ সেন্টিমিটার গভীরতায় ধনে বীজ বপন করুন।
  • বীজ বপনের পর মাটি দিয়ে ঢেকে পানি দিন।
  • তবে মাটি ভেজা থাকলে পানি দেওয়ার দরকার নেই।
  • যে কোন অতিরিক্ত জল বা বৃষ্টির জল জমে আছে তা ১-২ ঘন্টার মধ্যে নিষ্কাশন করা উচিত। তা না হলে ধনে পাতা পচে শুকিয়ে যাবে।

এছাড়াও, পাখিদের পাতা খাওয়া থেকে বিরত রাখার জন্য সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। অনেক সময় বীজ বপনের পর পিঁপড়াকে খেতে দেখা যায়। অতএব, পিঁপড়া যাতে বীজ খেতে না পারে সেজন্য খেয়াল রাখা উচিত।

ফসল তোলা

ধনিয়া বীজ বপনের ৩০-৩৫ দিন পরে, আপনি এক মাসের জন্য পাতা সংগ্রহ চালিয়ে যেতে পারেন।

ধনিয়া চাষ পদ্ধতি এর শেষ কথা

এই ধনিয়া চাষ পদ্ধতি তে ধনে পাতা চাষ করতে খুব যত্ন প্রয়োজন। ধনে পাতায় অনেক আগাছা জন্মে। অতএব, সর্বদা আগাছা তুলে ফেলুন এবং মাটিতে সেচ দিন তাহলে ভালো ফলন পাবেন।

আরও পড়ুন:- হাইব্রিড লাউ চাষ পদ্ধতি কি? ও এই লাউয়ের জাতের ফলন কি?

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *