দেশি মুরগি পালন পদ্ধতি সম্পর্কে সঠিক নিয়মগুলো জানুন আজই

দেশি মুরগি পালন পদ্ধতি সম্পর্কে অনেকেই জানতে চান। যার ফলে প্রতিনিয়ত অনেকেই গুগলে সার্চ করে থাকেন দেশি মুরগি পালন পদ্ধতি লিখে। বাংলাদেশের গ্রাম অঞ্চলে প্রায় প্রতিটি ঘরেই দেশি মুরগি পালন করা হয়ে থাকে। দেশি মুরগি পালন খুবই সহজ এবং অল্প বিনিয়োগেই পালন করা যায়। এটি পালন করে খুব অল্প সময়ে লাভবান হওয়া যায় এবং পালন করাও খুবই সহজ হয়ে থাকে। এই মুরগির জন্য বাড়তি কোন খাবারের ব্যবস্থা করতে হয় না। বাড়িতে থাকা অতিরিক্ত ভাত এবং গ্রামের উঠোনে ছিটিয়ে থাকা বিভিন্ন ধান, গম খেয়ে এর থাকতে পারে। এবং এরা খুব রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন হয়ে থাকে। এদের খুব কমই রোগ হয়।

যার ফলে এটি পালনের খুব বেশি কষ্ট হয় না। দেশি মুরগি পালন করে খুব সহজেই নিজেদের পুষ্টির চাহিদা মেটানো যায় মুরগির মাংস এবং ডিম খুবই সুস্বাদু একই সাথে খুবই পুষ্টিকর। যা গ্রামের মানুষের পরিবারের পুষ্টি মিটিয়ে থাকে। এসব দেশি মুরগি বাজারে থাকা ব্রয়লার মুরগির তুলনায় দাম অধিক পরিমাণে বেশি হয়ে থাকে। তবুও এর চাহিদা সবসময় বেশি। কারণ ব্রয়লার মুরগির তুলনাই দেশি মুরগির মাংস খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে যা ছোট বড় সকলেই পছন্দ করে। এছাড়া মুরগির ডিম অনেক পুষ্টিকর হওয়ায় অনেকেই রোগীকে খাওয়ানোর জন্য ডিম কিনে থাকেন এটিরও বেশ চাহিদা রয়েছে। অন্যান্য ডিমের তুলনায় দেশি মুরগির ডিমের দাম অনেক বেশি হয়ে থাকে।

দেশি মুরগি পালন পদ্ধতি

দেশি মুরগি পালন করা খুবই সহজ। প্রতিদিন বাড়ির অতিরিক্ত খাবার যেমন ভাত তরকারি এগুলো দিয়েই ১০-১৫টা মুরগী পালন করা সম্ভব এবং গ্রামে এটিই করা হয়ে থাকে। আর দেশি মুরগি পালনে খুব বেশি টাকা খরচ করতে হয় না। কারণ এরা খুবই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন হয়ে থাকে। যার ফলে এদের রোগ খুব কমই হয়। আর খাবারের পেছনেও কোন অতিরিক্ত খরচ করতে হয় না একবার মুরগি কিনে আনলেই হয়। তারপর মুরগি নিজেই তার খাবার জোগাড় করে নেয়। তাই পরিবারের পুষ্টি মেটানো এবং বাড়তি আয়ের জন্য দেশি মুরগি পালন খুব ভালো একটি মাধ্যম হতে পারে। তাই চলুন জেনে নেওয়া যাক দেশি মুরগি পালন পদ্ধতি সম্পর্কে খুঁটিনাটি সকল কিছু।

দেশি মুরগির জাত

ব্রয়লার ফার্মে যেই মুরগিগুলো পালন করা হয়ে থাকে এগুলোকে চাইলেও বাড়ির উঠোনে দেশি মুরগির মত পালন করা সম্ভব নয়। তাই দেশি মুরগি পালন করতে হলে অবশ্যই খাঁটি দেশি মুরগির জাত নির্বাচন করতে হবে। বাংলাদেশের জনপ্রিয় খাঁটি দেশি মুরগির জাত হলো রোড আইল্যান্ড রেড (আরআইআর) বা ব্ল্যাক অস্ট্রালর্প তাছাড়া ইদানিং বনরাজা, গিরিরাজা, গ্রামরপ্রিয়া কৃত্রিমভাবে জাত তৈরি করা হয়েছে। এগুলোকে বর্তমানে পালন করা হয়ে থাকে।

মুরগির ঘর তৈরি

দেশি মুরগিকে অনেকেই নিজেদের বসত ঘরে ছোট ছোট খাঁচার মধ্যে রেখে পালন করে থাকেন। আবার অনেকেই আছেন যারা মুরগির জন্য ঘর তৈরি করে থাকেন। মুরগির ঘর হতে হবে খুবই খোলামেলা এবং যেখানে পর্যাপ্ত আলো বাতাস যায়। মুরগির জন্য ঘর তৈরি করার নিয়ম হলো: ঘর লম্বায় হতে হবে আনুমানিক ৫ ফুট এবং চওড়ায় হতে হবে ৪ ফুট। ঘরের দেয়াল বা বেড়া তৈরি করতে হবে কাঠের তক্তা কিংবা বাঁশের তরজা দিয়ে। ঘরের উপরের অংশ বা চাল তৈরি করতে হবে বাঁশের তরজা বা টিন দিয়ে। তবে লক্ষ রাখতে হবে ঘরের ভিতরে যেন বৃষ্টি আসলে পানি না যায়। এবং পর্যাপ্ত আলো বাতাস ঘরে পৌঁছায়।

মুরগির খাদ্য

মুরগির খাদ্য নিয়ে খুব বেশি চিন্তা করতে হয় না মুরগির মালিকের। কারণ মুরগি নিজেই তার খাবার জোগাড় করে নেয়। আপনার ঘরের বাসি ভাত তরকারি ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা গম,ধান এবং পোকামাকড় খেয়েই এরা বেঁচে থাকতে পারে এদের আর বাড়তি খাবারের প্রয়োজন হয় না খুব একটা। যা মুরগি পালন অনেক বেশি সহজ করে দেয়।

মুরগির পরিচর্যা

মুরগিকে ছেড়ে পালন করলে খুব বেশি মুরগির পরিচর্যার দরকার পড়ে না তবুও কিছু বিষয়ে লক্ষ্য রাখতে হবে। মুরগিকে ঘরের বা খাঁচার দরজা প্রতিদিন সকালে খুলে দিতে হবে এবং প্রতিদিন সকালে খোলার পর কিছু খাবার মুরগিকে দিতে হবে এবং একই নিয়মে প্রতিদিন সন্ধার সময় মুরগি ঘরে ঢোকার আগে কিছু খাবার দিতে হবে। মুরগির ঘর যদি বেশি নোংরা হয়ে যায় তাহলে মুরগির ঘর পরিষ্কার করে দিতে হবে। এতে করে মুরগি খুব বেশি অসুস্থ হবে না। এ নিয়মগুলো অনুসরণ করলে দেশি মুরগি পালনে খুব অল্প পরিশ্রমেই অনেক ভালো আয় করা সম্ভব।

সাবধানতা ও প্রতিবন্ধকতা

দেশি মুরগি পালনে অন্যতম এক বাধা হয়ে যায় রানীক্ষেত রোগ। এটি মুরগির জন্য খুবই মারাত্মক ক্ষতিকর। এ রোগের লক্ষণ হলো: মুরগি খাওয়া বন্ধ করে দেয়, মাথা নিচু করে ঝিমাতে থাকে, মুখ দিয়ে লালা পড়ে এবং সাদা চুনের মত মলত্যাগ করে। এমনটি দেখা দিলে মুরগিকে প্রতিষেধক টিকা দিতে হবে। এমন রোগে আক্রান্ত হওয়ার মুরগিকে অন্যান্য মুরগির থেকে আলাদা করে রাখতে হবে এবং যদি কোন মুরগি মারা যায় সেটিকে মাটিতে পুঁতে ফেলতে হবে।

প্রিয় পাঠক এই ছিল দেশি মুরগি পালন পদ্ধতি সম্পর্কে আমাদের আজকের আর্টিকেল। আমি আশা করি আমাদের আজকের এই আর্টিকেল এর মাধ্যমে আপনি দেশি মুরগি পালন পদ্ধতি সম্পর্কে একটি পরিপূর্ণ ধারণা পেয়েছেন। আরো এমন সব আর্টিকেল পড়তে আমাদের ওয়েবসাইট ভিজিট করুন।

আরও পড়ুন – কোন গরু পালনে লাভ বেশি সম্পর্কে সঠিক নিয়মগুলো জেনে নিন